- Implantação de requisitos das Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos e do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) conforme metodologia do Programa Alimentos Seguros (PAS);
- Implantação de requisitos específicos exigidos em normas de gestão da qualidade e da segurança de alimentos, como BRC, ISO 22000, FSSC 22000, IFS e Global Market.
Consultorias Tecnológicas
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- Verificação da conformidade de sistemas de gestão relacionados a normas e legislações vigentes para os segmentos indústria, distribuição e mesa;
- Programas de qualidade assegurados para avaliação dos requisitos de qualidade e segurança de alimentos e bebidas estabelecidos pelo cliente.
Adequação de rótulos à legislação vigente e a normas regulamentadoras (MAPA, ANVISA e INMETRO).
Implantação de requisitos específicos exigidos em normas de gestão da qualidade e da segurança de alimentos, como BRC, ISO 22000, FSSC 22000, IFS e Global Market.
Realização de mapeamento de processos, identificação de oportunidades de melhoria e elaboração da documentação necessária para controle.
- projetos de instalações para empresas: elaboração, melhoria e adequação de leiaute;
- avaliação da área física;
- estudos de viabilidade técnica;
- levantamento de dados do processo produtivo;
- especificação técnica de equipamentos;
- consultoria no registro de estabelecimentos.
VEJA O VÍDEO CASE
Veja como a empresa Schender aumentou sua produtividade por meio da consultoria em Lean Manufacturing do Instituto SENAI.
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