Este é um curso de aperfeiçoamento aos processos de confeitaria, destinados a jovens e adultos, com conhecimento ou experiência na área. Visa aprimorar seus conhecimentos e suas competências no segmento, possibilitando o crescimento profissional.

A realização do curso será feita à distância, por meio de aulas ao vivo onde o instrutor acompanhará os alunos em tempo real, esclarecendo dúvidas, implementando desafios e interagindo de forma clara e objetiva.