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Fabricação de cachaça

Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas - SBRT: Informações sobre o processo de elaboração de cachaça e principais alterações que ocorrem no produto.
Ano: 
2006
Autor: 
Fábia Guidolin, Ana Carolina Bastos; Atualização: Alexandre Ferrari, Nataly Leidens (2014)